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Algo interesante para saber

EL AGUA EN EL MICROONDAS
Por Claudio Valerio

Hace 5 días el hijo de un amigo mío de 16 años decidió tomarse una taza de café
instantáneo.

Puso a calentar en el horno de microondas (algo que ya había
hecho antes en varias ocasiones) una taza con agua sola. No se
exactamente por cuanto tiempo lo programo pero me dijo que quería
que el agua hirviera.

Cuando el tiempo se acabo el horno se apago y saco la taza del
horno.

Mientras miraba la taza se dio cuenta que el agua no estaba
hirviendo; sin embargo, el agua broto directamente a su cara.
El la soltó de sus manos después que el agua había brotado hacia
su cara debido a la energía acumulada. Toda su cara tiene
heridas de 1º y 2º grado y es muy probable que la cara le quede
marcada.  Además de haber perdido la vista parcialmente del ojo
izquierdo. Mientras estábamos en el hospital el doctor que lo
atendía  comento que este tipo de accidentes eran muy frecuentes
y que nunca debería de ponerse solamente agua a calentar en las
microondas.

Si se calienta agua de esta forma siempre se debe poner algo en
el agua, un palito de madera o una bolsita de té, pero si se va a
calentar solamente el agua es mejor usar la cocina de gas.
Esto es lo que un maestro de física dijo al respecto: "Gracias
por enviarme el mensaje advirtiéndome
acerca del agua en las
microondas. He sabido de varios casos. Esto es causado por un
fenómeno conocido como "supercalentamiento". Puede suceder en
cualquier momento que el agua se está calentado... especialmente
si el utensilio que se esta usando es nuevo.

Lo que sucede es que el agua se calienta mucho mas rápido de lo
que las burbujas empiecen a formarse. Si la taza es nueva no
tiene ningún raspón o ranura por donde las burbujas puedan ir y
puedan empezar burbujear en el agua que ya esta hirviendo, de tal
manera que el agua se va calentando sobrepasando el tiempo de
hervir (como quien dice hierve...y hierve... y hierve...).

Lo que sucede entonces es que el agua se atora, queda estancada y
al contacto con el aire el agua brota con fuerza por la energía
contenida. Es lo que sucede con todas las bebidas carbonatadas.
Por favor envíen este mensaje a todos sus amigos, podrían
evitarles un gran dolor y sufrimiento.

Adiós.  Buena Suerte.  Y hasta la vista... ¡¡¡y cuida mejor tu
vista, porque después de la vida misma, el regalo más preciado,
más grande, de Dios es la vista!!!
 

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